95163 Weißenstadt
Angebot
Getränke
Beschreibung
Privatbrauerei im Herzen des Fichtelgebirges
Die Brauerei Michael e.K. in Weißenstadt am See ist eine der charakteristischen Kleinbrauereien des Fichtelgebirges. Seit dem Jahr 1906 braut der Familienbetrieb nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und hält damit an einer Tradition fest, die das Handwerk über die Jahrzehnte geprägt hat. Weißenstadt liegt im Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge, eingebettet zwischen den bewaldeten Höhenzügen und dem gleichnamigen Stausee – einer Region, die für ihre intakte Natur und ihre handwerklichen Traditionen bekannt ist.
Die Brauerei Michael versteht sich als kleiner, familiärer Betrieb, in dem das Bierbrauen noch mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft betrieben wird. Das Sortiment umfasst eine Sortenvielfalt, die dem Charakter einer Privatbrauerei entspricht: handwerklich gebraut, regional verwurzelt, mit dem Geschmack des Fichtelgebirges.
Bierbrauen erleben – Braukurse mit dem Braumeister
Ein besonderes Angebot der Brauerei Michael sind die Braukurse, die gemeinsam mit dem Braumeister durchgeführt werden. Wer schon immer wissen wollte, wie Bier nach dem Reinheitsgebot hergestellt wird, bekommt hier aus erster Hand Einblick in die Kunst der Würzeherstellung, der Vergärung und der Reifung. Die Kurse sind sowohl für Einsteiger als auch für Bierinteressierte geeignet, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Die Brauerei bietet außerdem die Möglichkeit, nach eigenen Wünschen individuelle Bierspezialitäten brauen zu lassen. Wunschbiere nach Kundenvorgabe sind eine Dienstleistung, die Brauerei Michael von vielen anderen Betrieben unterscheidet und zeigt, wie flexibel das Handwerk auf individuelle Wünsche eingehen kann.
Fränkisches Bier aus dem Fichtelgebirge
Das Fichtelgebirge ist eine Region mit langer Brauereitradition. Die Brauerei Michael e.K. reiht sich in diese Geschichte ein und führt sie mit kleinem Betrieb und großem Anspruch fort. Weißenstadt am See ist eine attraktive Destination, die vor allem im Sommer von Gästen geschätzt wird, die die Natur des Fichtelgebirges erkunden. Ein Besuch in der Brauerei Michael ergänzt jeden Ausflug in die Region um eine kulinarische Facette.
Wer direkt beim Hersteller kaufen möchte, findet in der Brauerei Michael in Weißenstadt eine Anlaufstelle, die authentische Qualität und handwerkliche Braukultur auf kleinstem Raum vereint. Brauerei Michael e.K. steht für das, was gutes Bier ausmacht: Zutaten nach dem Reinheitsgebot, handwerkliches Können und die Identität eines Ortes.
Das Reinheitsgebot als Leitlinie – Qualität aus Überzeugung
Das Bayerische Reinheitsgebot von 1516 ist eine der ältesten Lebensmittelvorschriften der Welt. Die Brauerei Michael e.K. hält sich seit ihrer Gründung im Jahr 1906 an diese Vorgabe: Wasser, Hopfen, Gerste und Hefe – mehr braucht es nicht für gutes Bier. Diese Einfachheit ist Stärke und Programm zugleich.
Die Gerste stammt aus der Region, das Wasser aus dem Fichtelgebirge, das für seine Reinheit bekannt ist. Brauerei Michael e.K. arbeitet mit lokalen und regionalen Lieferanten zusammen und verankert so den Betrieb tief in der Wirtschaft des Fichtelgebirges.
Weißenstadt am See ist einer jener Orte im Fichtelgebirge, die Natur, Geschichte und Handwerk miteinander verbinden. Der Weißenstädter See ist im Sommer beliebtes Ausflugsziel für Familien und Naturliebhaber. Die Brauerei Michael liegt im Ortskern und ist damit Teil des Stadtbildes – sichtbar, zugänglich und fest verwurzelt. Wer nach einem Wandertag im Fichtelgebirge eine Erfrischung sucht, findet in der Brauerei Michael e.K. die ehrlichste Antwort: handgebrautes Bier, frisch vom Hersteller, mit der Identität einer ganzen Region im Glas.