Geflügelhof Pauli

Geflügel und Eier vom Geflügelhof Pauli

Der Geflügelhof Pauli ist ein Direktvermarkter mit eigener Geflügelhaltung im Bayerischen Wald, dessen Hofladen sich in Oberkashof bei Hohenau befindet. Seit über dreißig Jahren steht der Familienbetrieb für eine Geflügelhaltung, die Qualität, Tierwohl und regionale Erzeugung in den Mittelpunkt stellt. Geführt wird der Hof von der Familie, zu der Alois, Sieglinde, Sebastian, Anna und Veronika gehören. Wer Eier und Geflügel direkt vom Erzeuger sucht und dabei Wert auf kurze Wege und einen respektvollen Umgang mit den Tieren legt, findet im Geflügelhof Pauli einen Betrieb, der diese Werte zu seinem Leitbild gemacht hat.

Erfahrung aus über drei Jahrzehnten

Der Geflügelhof Pauli blickt auf mehr als dreißig Jahre Erfahrung in der Direktvermarktung zurück. In dieser Zeit hat sich der Betrieb als verlässlicher Erzeuger von Qualitätsgeflügel etabliert. Die lange Kontinuität ist Ausdruck eines Konzepts, das auf den direkten Kontakt zur Kundschaft setzt und die gesamte Erzeugung in der eigenen Hand behält. Der Familienbetrieb verbindet damit gewachsene Erfahrung mit einem klaren Bekenntnis zu regionaler Herkunft.

Das Angebot an Geflügel und Eiern

Im Zentrum des Sortiments stehen Freilandeier, die im Hofladen sowie über regionale Handelspartner erhältlich sind. Hinzu kommt frisches Geflügel, darunter auch das Suppenhuhn, das traditionell geschätzt wird. Die Hühner des Hofes liefern zugleich die Eier, die in der weiteren Verarbeitung Verwendung finden. So stellt der Geflügelhof Pauli hausgemachte Frischei-Nudeln und Ravioli her, die zu mindestens dreiunddreißig Prozent aus frischen Eiern der eigenen Hühner bestehen. Für diese Teigwaren gibt es sogar einen eigenen Online-Nudelshop.

Darüber hinaus bietet der Betrieb in der schneefreien Zeit Junggeflügel verschiedener Rassen an, darunter Hühner, Enten und Gänseküken. Ergänzt wird das Angebot durch Heimtier-Snacks und Naturdünger, sodass auch Nebenprodukte der Geflügelhaltung sinnvoll genutzt werden.

Eigene Fütterung und Haltung

Ein wesentliches Merkmal des Geflügelhofs Pauli ist die hofeigene Futtermischung. Diese besteht aus regionalem Getreide und gentechnikfreiem Soja, wobei die Fütterung vollständig ohne Gentechnik erfolgt. Auf diese Weise behält der Betrieb die Kontrolle über die Grundlage der Tierernährung. Die Tiere werden in sauberen Stallungen tiergerecht gehalten, in denen täglich ausgemistet wird. Jedes Tier wird einzeln umsorgt und gesund gehalten, was den sorgfältigen Umgang mit dem Geflügel unterstreicht.

Verantwortung und Nachhaltigkeit

Der Respekt vor dem Tier steht beim Geflügelhof Pauli an erster Stelle und wird gemeinsam mit dem Tierwohl und der regionalen Erzeugung als oberste Priorität genannt. Die Schlachtung erfolgt direkt auf dem Hof und wird als stressfrei und schonend beschrieben, wodurch den Tieren langes Warten und Transportstress erspart bleiben. Kurze Wege tragen nach Auffassung des Betriebs zu einer besseren Fleischqualität bei.

Ein weiterer Grundsatz ist das Prinzip Nose to Tail. Der Hof verwertet alle Teile des Tieres und beschränkt sich nicht auf einzelne Edelstücke. Diese ganzheitliche Nutzung versteht der Betrieb als Beitrag zur Nachhaltigkeit und als Ausdruck der Wertschätzung gegenüber dem Tier.

Regionale Verbundenheit

Der Geflügelhof Pauli ist fest im Bayerischen Wald verwurzelt, und der Hofladen in Hohenau bildet den unmittelbaren Mittelpunkt der Direktvermarktung. Der direkte Kontakt zu den Kundinnen und Kunden ist dem Betrieb wichtig und ergänzt die Erhältlichkeit der Freilandeier bei regionalen Handelspartnern. So verbindet der Hof die Nähe zur eigenen Kundschaft mit einer regionalen Verankerung, die Herkunft und Qualität der Erzeugnisse transparent macht.

Fazit

Der Geflügelhof Pauli steht für Geflügel und Eier aus eigener, regionaler Erzeugung im Bayerischen Wald. Freilandeier, frisches Geflügel, hausgemachte Frischei-Nudeln und Ravioli sowie Junggeflügel in der schneefreien Zeit bilden ein Sortiment, das ganz auf die eigene Haltung aufbaut. Mit hofeigenen Futtermischungen ohne Gentechnik, einer schonenden Schlachtung auf dem Hof und dem Nose-to-Tail-Gedanken zeigt der Familienbetrieb aus Oberkashof bei Hohenau, wie verantwortungsvolle Geflügelhaltung und Direktvermarktung zusammengehen. Wer Wert auf Tierwohl, regionale Herkunft und den direkten Draht zum Erzeuger legt, ist im Geflügelhof Pauli gut aufgehoben.