83278 Traunstein
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Beschreibung
Die Destillerie K.u.S. Schnitzer GbR in Traunstein, Kaltenbach 1, ist eine traditionsreiche Chiemgauer Destillerie, die hochwertige Brände, Geiste, Liköre, Vodka und Gin nach teils überlieferten Rezepten aus den 1930er Jahren herstellt. Das Sortiment umfasst rund 25 klare Brände und Liköre, darunter der bekannte Kräuterlikör St. Georg und der Chiemgauglut.
Tradition seit den 1930ern
Die Geschichte der Destillerie Schnitzer ist eng mit dem Chiemgau verknüpft. Einige der ältesten Rezepte des Hauses – darunter die Formel für den Kräuterlikör St. Georg – gehen auf die 1930er Jahre zurück. Diese Rezepturen wurden über Jahrzehnte verfeinert und weitergegeben, ohne ihren Charakter zu verlieren. Sie sind das lebendige Erbe einer bayerischen Destillationskultur, die lange Tradition hat.
Kräuterlikör St. Georg und Chiemgauglut
Zwei Produkte stehen besonders für das handwerkliche Können der Destillerie Schnitzer: der Kräuterlikör St. Georg, ein harmonisches Zusammenspiel verschiedener Kräuter und Gewürze in einem mild-würzigen Likör, und der Chiemgauglut, eine Spezialität, die den Charakter der Region in flüssiger Form einfängt. Beide Produkte sind regional verwurzelt und national bekannt.
25 Sorten Brände, Geiste und Liköre
Das Sortiment der Destillerie Schnitzer umfasst rund 25 verschiedene Produkte: Obstbrände aus Zwetschgen, Birnen, Äpfeln und Kirschen, Geiste aus Kräutern und Beeren, Liköre in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie Vodka und Gin. Alle Produkte entstehen in handwerklicher Kleinproduktion – ohne industrielle Hilfsmittel, mit Rohstoffen aus der Region.
Traunstein und der Chiemgau
Traunstein liegt im Landkreis Traunstein, am westlichen Rand des Chiemgaus, einer Region, die für ihre Naturschönheit, ihre Traditionen und ihre Lebensqualität bekannt ist. Der Chiemgau ist Heimat zahlreicher handwerklicher Erzeuger, und die Destillerie Schnitzer ist einer der bekanntesten Vertreter dieser Tradition.
Online-Shop und Direktverkauf
Die Produkte der Destillerie Schnitzer sind über einen eigenen Online-Shop und direkt ab Hof erhältlich. Für Geschenkideen, besondere Anlässe oder den persönlichen Genuss bietet das Sortiment für jeden Geschmack das Richtige – von milden Fruchtlikören bis zu charakterstarken Bränden.
Handwerk und Leidenschaft
Was die Destillerie Schnitzer auszeichnet, ist die Leidenschaft, mit der jedes Produkt hergestellt wird. Kein Massenprodukt, keine Kompromisse – jede Flasche ist das Ergebnis sorgfältiger Destillation, langer Reife und handwerklichen Könnens, das in dieser Form selten ist.
Regionalität bedeutet nicht Verzicht auf Qualität, sondern das Gegenteil. Produkte, die in der unmittelbaren Umgebung entstehen, sind frischer, rückverfolgbarer und oft handwerklich hochwertiger als ihre globale Konkurrenz. Betriebe wie dieser tragen dazu bei, dass die bayerische Lebensmittelkultur lebendig bleibt – nicht als museale Tradition, sondern als gelebte Alltagspraxis. Wer hier kauft, trägt dazu bei, dass diese Betriebe auch in Zukunft existieren und dass die Landschaft, aus der sie kommen, erhalten bleibt.
Bayern ist ein Land mit einer außergewöhnlichen Dichte an handwerklichen Erzeugern, Direktvermarktern und Spezialitätenbetrieben. Diese Vielfalt ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer tief verwurzelten bäuerlichen Kultur und einer wachsenden Nachfrage nach ehrlichen Lebensmitteln. Unterstützen Sie diese Kultur mit jedem Einkauf.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.