87437 Kempten
Angebot
Speiseöl
Mehl
Beschreibung
Die Allgäuer Ölmühle in Kempten, Heisinger Straße 45, ist eine der wenigen Bio- und Demeter-zertifizierten Ölmühlen Deutschlands und steht für kaltgepresste Speiseöle in bio-ökologischer Qualität. Über 25 Ölsorten, Essige, Mehle, Proteine und Naturkosmetik entstehen hier nach dem Prinzip der nativen Kaltpressung – ohne chemische Zusatzstoffe, ohne Raffination.
Native Kaltpressung – das Herzstück der Ölmühle
Der Begriff „nativ kaltgepresst" bezeichnet ein mechanisches Pressverfahren, bei dem die Ölfrüchte bei Temperaturen zwischen 35 und 60 Grad Celsius gepresst werden. Keine chemischen Lösungsmittel, keine Hochtemperaturbehandlung, keine nachträgliche Desodorierung. Das Ergebnis sind Öle, die ihre natürliche Farbe, ihren charakteristischen Duft und ihre wertvollen Inhaltsstoffe vollständig behalten. Die Allgäuer Ölmühle setzt diesen Standard konsequent um – bei jeder Sorte, in jeder Charge.
Über 25 Ölsorten in Bio-Qualität
Das Sortiment der Allgäuer Ölmühle umfasst mehr als 25 Ölsorten: von klassischem Rapsöl und Sonnenblumenöl über nussige Spezialitäten wie Kürbiskernöl, Walnussöl und Hanföl bis hin zu seltenen Varianten wie Senföl und Leinöl. Alle Öle sind bio-zertifiziert, viele tragen zusätzlich das Demeter-Siegel – das strengste Qualitätszeichen im Bio-Segment. Die Ölfrüchte stammen größtenteils aus Eigenanbau oder von lokalen Landwirten in der Allgäuer und oberbayerischen Region.
Essige, Mehle und Proteine
Neben Ölen produziert die Allgäuer Ölmühle auch Essige aus regionalen Rohstoffen, feingemahlene Mehle verschiedener Getreidesorten sowie Proteinprodukte, die als Nahrungsergänzung oder Backzutat verwendet werden können. Diese Produktbreite macht die Mühle zu einem Vollsortimenter für naturbelassene Lebensmittel.
Naturkosmetik aus der Ölmühle
Ein besonderes Angebot der Allgäuer Ölmühle ist ihre Naturkosmetiklinie: Gesichtscremes, Lippenbalsame, Körperöle und Mundziehöle auf Basis kaltgepresster Öle. Diese Produkte verbinden die ernährungswissenschaftliche Kompetenz der Mühle mit dem wachsenden Wunsch der Verbraucher nach natürlicher Hautpflege ohne synthetische Inhaltsstoffe.
Kempten und das Allgäu
Kempten im Allgäu ist die älteste Stadt Deutschlands und Zentrum einer Region, die für ihre Milchwirtschaft, ihre Käsetradition und ihre naturnahe Landwirtschaft bekannt ist. Die Allgäuer Ölmühle ist Teil dieser Tradition – als Betrieb, der die Ölpflanzenwelt des Allgäus nutzt und veredelt.
Bio und Demeter – zwei Qualitätsstufen
Während das EU-Bio-Siegel einen hohen Standard für ökologischen Anbau setzt, geht Demeter noch weiter: biodynamische Landwirtschaft, Mondkalender, lebendige Böden und ein ganzheitliches Verständnis von Landwirtschaft als Kreislaufsystem. Beide Zertifizierungen zusammen machen die Produkte der Allgäuer Ölmühle zu einem verlässlichen Angebot für anspruchsvolle Verbraucher.
Regionale Produkte aus handwerklicher Herstellung sind in Bayern eine lebendige Tradition. Betriebe wie dieser tragen dazu bei, dass diese Tradition nicht nur erhalten bleibt, sondern sich weiterentwickelt. Die Qualität, die hier entsteht, ist das Ergebnis von Handwerk, Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für die Rohstoffe und die Landschaft, aus der sie stammen. Wer hier kauft, unterstützt nicht nur einen einzelnen Betrieb, sondern ein ganzes Netzwerk regionaler Produzenten und Erzeugerkulturen, die Bayern zu dem machen, was es ist: ein Land mit einer außergewöhnlichen Lebensmittelkultur.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.