Chiemgauhof Locking

Bio-Schweine und Bio-Geflügel direkt in Amerang

Der Chiemgauhof Locking in Amerang im Landkreis Rosenheim ist ein Biobetrieb mit einem klaren Fokus auf artgerechte Tierhaltung und direkten Verkauf an Endverbraucher. Seit 2007 von Florian Reiter geführt, umfasst der Hof 42 Hektar land- und forstwirtschaftlich genutzte Fläche und hält Bio-Schweine und Bio-Hühner nach strengen ökologischen Grundsätzen. Das Ergebnis: Fleisch und Eier von außergewöhnlicher Qualität.

Bio-Schweine auf 42 Hektar

Die Schweine auf dem Chiemgauhof Locking haben Platz – echten Platz. Sie leben in Gruppen, haben Zugang zu Außenbereichen und werden ausschließlich mit Bio-Futter aufgezogen. Diese artgerechte Haltung macht nicht nur ethisch Sinn, sie hat auch einen direkten Einfluss auf die Fleischqualität: Das Fleisch ist feinfaseriger, aromatischer und enthält weniger Wasser als Fleisch aus Intensivhaltung.

Freilandgeflügel und Bio-Eier

Neben Schweinen hält der Chiemgauhof Locking auch Hühner in Freilandhaltung. Die Tiere haben dauerhaften Zugang zu Grünflächen, ernähren sich von Insekten, Würmern und Bio-Körnern und legen Eier, deren tieforangener Dotter für natürliche Hühnerhaltung spricht. Wer diese Eier einmal probiert hat, will keine anderen mehr.

Direktvermarktung und Catering

Der Chiemgauhof Locking vermarktet seine Produkte direkt – ab Hof, über einen eigenen Onlineshop und über Catering-Angebote für Veranstaltungen. Diese breite Vermarktungsstrategie sichert dem Betrieb wirtschaftliche Stabilität und ermöglicht es gleichzeitig, einer breiten Kundschaft Zugang zu seinen Produkten zu geben. Für Veranstaltungen wird auf Wunsch auch frisch zubereitetes Essen geliefert.

Amerang – Chiemgau mit Geschichte

Amerang ist eine kleine Gemeinde im Chiemgau mit einer Burg aus dem 8. Jahrhundert, die dem Ort ein historisches Flair verleiht. Die Gemeinde liegt im Rosenheimer Land, umgeben von Feldern, Wäldern und kleinen Seen. Der Chiemgauhof Locking passt perfekt in diese ländliche Idylle – ein Betrieb, der seine Wurzeln in der Tradition hat und gleichzeitig modern wirtschaftet.

Bio mit Geschichte – seit 2007

Florian Reiter übernahm den Hof 2007 und stellte ihn konsequent auf biologische Wirtschaftsweise um. In den vergangenen Jahren hat er den Betrieb beständig weiterentwickelt: Mehr Tiere, mehr Fläche, ein eigener Onlineshop und neue Catering-Angebote haben den Chiemgauhof Locking zu einem der bekanntesten Biobetriebe im Chiemgau gemacht.

Fleisch aus dem Chiemgau – Qualität mit Herkunft

Wer beim Chiemgauhof Locking kauft, weiß, woher sein Fleisch kommt. Kein anonymes Produkt aus einem Großschlachthof – sondern Fleisch mit einer Geschichte, einem Betrieb und einem Namen dahinter. Diese Transparenz ist das Fundament eines Vertrauensverhältnisses zwischen Erzeuger und Verbraucher, das im modernen Lebensmittelhandel immer seltener wird. Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?