Bodenschatz Hofladen

Demeter-Vielfalt in Nußdorf am Inn

Der Bodenschatz Hofladen in Nußdorf am Inn im Landkreis Rosenheim ist ein Demeter-zertifizierter Direktvermarkter mit einem beeindruckenden Sortiment. Eier, Milch, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Kartoffeln und Honig kommen direkt vom eigenen Betrieb – ergänzt durch Hemp-Produkte und weiteres. 30 Milchkühe, 35 Stück Jungvieh und 70 Mastschweine bilden die tierische Grundlage dieses vielseitigen Betriebs.

Demeter – die höchste Stufe biologischer Landwirtschaft

Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft, die nach den Grundsätzen Rudolf Steiners arbeitet. Der Hof wird als lebender Organismus behandelt – alle Bestandteile stehen in einem ausgewogenen Kreislauf. Tiere müssen Weidegang bekommen, Futtermittel kommen überwiegend vom eigenen Betrieb, und der Einsatz von Homöopathie und biodynamischen Präparaten gehört zur Betriebsführung. Diese ganzheitliche Herangehensweise erzeugt Lebensmittel von außergewöhnlicher Vitalität.

Milch, Käse und Molkereiprodukte

Die 30 Milchkühe des Bodenschatz Hofladens liefern die Grundlage für ein breites Milchsortiment. Frischmilch, Butter, Joghurt und verschiedene Käsesorten entstehen direkt auf dem Hof oder werden in enger Zusammenarbeit mit regionalen Verarbeitern hergestellt. Die Demeter-Zertifizierung garantiert, dass diese Produkte nach den strengsten biologischen Standards erzeugt wurden.

Fleisch, Wurst und Eier aus artgerechter Haltung

Die 70 Mastschweine und das Jungvieh des Betriebs liefern Fleisch und Wurstspezialitäten, die im Hofladen direkt erhältlich sind. Die Haltungsbedingungen entsprechen den Demeter-Vorgaben: Auslauf, artgerechte Fütterung und stress freie Haltung sind selbstverständlich. Eier von den hofeignen Hühnern ergänzen das Tierhaltungssortiment.

Hemp-Produkte und Honig

Besonders interessant ist das Angebot an Hanfprodukten, das den Bodenschatz Hofladen von anderen Betrieben unterscheidet. Hanfprodukte aus biologischem Anbau – ob Hanfsamen, Hanföl oder andere Erzeugnisse – bieten einen Mehrwert für gesundheitsbewusste Verbraucher. Ergänzt wird das Sortiment durch Honig aus der eigenen Imkerei.

Nußdorf am Inn – zwischen Chiemsee und Rosenheim

Nußdorf am Inn liegt im östlichen Chiemgau, zwischen Rosenheim und dem Chiemsee. Die Gemeinde ist eingebettet in eine Landschaft aus Feldern, Wäldern und dem Inn-Tal. Der Bodenschatz Hofladen ist in dieser Region eine wichtige Anlaufstelle für Bio-Einkäufe und steht für eine Landwirtschaft, die die natürliche Umgebung respektiert und fördert.

Bewusst einkaufen im Chiemgau

Wer beim Bodenschatz Hofladen kauft, entscheidet sich für eine der anspruchsvollsten Formen ökologischer Lebensmittelerzeugung. Demeter-Produkte sind mehr als Bio – sie sind Ausdruck einer ganzheitlichen Weltanschauung, die Mensch, Tier und Natur in einem nachhaltigen Kreislauf verbindet. Ein Besuch im Bodenschatz Hofladen ist ein Schritt in Richtung einer bewussteren, nachhaltigeren Ernährungsweise. Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Verbundenheit. Wer die Gesichter kennt, die hinter seinen Lebensmitteln stehen, wer die Felder gesehen hat, auf denen das Gemüse gewachsen ist, wer weiß, wie die Tiere gelebt haben – der isst anders. Bewusster, dankbarer und mit einem Genuss, der über den bloßen Geschmack hinausgeht. Regionale Landwirtschaft ist keine Nostalgie, sondern eine Antwort auf die drängenden Fragen unserer Zeit: Wie wollen wir uns ernähren? Wie wollen wir wirtschaften? Und welche Landschaft wollen wir unseren Kindern hinterlassen?