Gärtnerhof Reginswind

Biodynamischer Gemüsebau im Herzen Mittelfrankens

Der Gärtnerhof Reginswind liegt in Uffenheim im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim in Mittelfranken. Der Betrieb wirtschaftet nach den strengen Richtlinien von Demeter, dem ältesten biodynamischen Anbauverband Deutschlands, und legt größten Wert auf Sortenvielfalt, Kreislaufwirtschaft und den Aufbau eines lebendigen Hoforganismus. Was den Gärtnerhof Reginswind von vielen anderen Betrieben in der Region unterscheidet, ist die außergewöhnliche Breite des Sortiments und das Engagement für seltene, alte Kulturpflanzensorten, die im konventionellen Anbau kaum noch anzutreffen sind.

Ein Gemüsegarten der Vielfalt

Herzstück des Gärtnerhofs Reginswind ist die Gemüseproduktion. Mit rund sechzig verschiedenen Tomatensorten – von alten fränkischen Landsorten bis zu internationalen Raritäten – beweist der Betrieb, welch erstaunliche Vielfalt der Gemüsebau zu bieten hat, wenn man jenseits der Supermarktstandards denkt. Neben Tomaten wachsen auf den Feldern in Uffenheim Wurzelgemüse, verschiedene Salatsorten, Kürbisse, Mais und Kräuter in beeindruckender Artenvielfalt. Alles entsteht aus eigenem Saatgut oder wird aus hofeigener Anzucht vermehrt – ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der landwirtschaftlichen Biodiversität in Mittelfranken.

Demeter-Philosophie gelebt

Der Demeter-Verband steht für biodynamische Landwirtschaft, die über den ökologischen Anbau hinausgeht. Beim Gärtnerhof Reginswind bedeutet das: Pflanzenschutz durch natürliche Methoden, Stärkung der Bodengesundheit durch gezielte Kompostierung und den Einsatz biodynamischer Präparate. Der kosmische Kalender spielt bei Anbau und Pflege eine ebenso wichtige Rolle wie der vollständige Verzicht auf chemisch-synthetische Betriebsmittel. Wer Produkte vom Gärtnerhof Reginswind kauft, erhält nicht nur biologisch erzeugtes Gemüse – er unterstützt eine Wirtschaftsweise, die den Boden als lebendiges Ökosystem begreift und langfristig erhält.

Beeren, Trauben und Kräuter aus Uffenheim

Das Sortiment des Gärtnerhofs Reginswind geht weit über das klassische Gemüse hinaus. Beeren verschiedener Arten, darunter Johannisbeeren und Stachelbeeren, sowie Weintrauben aus eigenem Anbau ergänzen das Angebot in der Saison. Frische Kräuter – von Basilikum über Thymian bis hin zu seltenen Wildkräutern – runden das Frischsortiment ab. Auch Jungpflanzen aus hofeigener Aufzucht können erworben werden, was den Gärtnerhof Reginswind zu einer wertvollen Adresse nicht nur für Käufer, sondern auch für Gartenfreunde macht, die selbst anbauen möchten.

Solidarische Landwirtschaft – Gemeinschaft trägt den Hof

Seit 2020 kooperiert der Gärtnerhof Reginswind mit einer solidarischen Landwirtschaft. Dieses Konzept verbindet Erzeuger und Verbraucher auf besondere Weise: Eine Gemeinschaft von Personen finanziert gemeinsam die Produktion und erhält im Gegenzug regelmäßig einen Anteil der Ernte. Dies stärkt den Betrieb wirtschaftlich, gibt dem Gärtnerhof Reginswind Planungssicherheit und schafft eine enge Bindung zwischen Hof und Stadtgesellschaft. Die solidarische Landwirtschaft ist ein Zeichen dafür, dass Verbraucher in der Region aktiv Verantwortung für nachhaltige Landwirtschaft übernehmen wollen.

Honig aus dem Demeter-Betrieb

Ergänzend zur Gemüse- und Obstproduktion bietet der Gärtnerhof Reginswind auch Honig an. Die Bienenhaltung ist fester Bestandteil des biodynamischen Hofkonzepts: Bienen bestäuben die Kulturen auf den Feldern und leisten damit einen unverzichtbaren Beitrag zur Erntesicherung. Der gewonnene Honig spiegelt die Vielfalt der Blüten im Umkreis des Hofes wider und ist ein aromatisches Saisonprodukt. Im Verkauf stehen regionale Honigsorten, die dem biodynamischen Grundprinzip folgen: keine Importbeimischungen, maximale Natürlichkeit.

Hofladen und Wochenmärkte in der Region

Produkte des Gärtnerhofs Reginswind können direkt am Hof in Uffenheim erworben werden. Darüber hinaus ist der Betrieb regelmäßig auf Wochenmärkten in der Region vertreten, unter anderem in Ansbach und Nürnberg, sodass die frischen Demeter-Produkte auch für Städter gut erreichbar sind. Diese Kombination aus Hofverkauf und Marktpräsenz ist typisch für engagierte Direktvermarkter in Mittelfranken: Die Erzeuger kommen zu den Kunden, wo immer es möglich ist. Der Gärtnerhof Reginswind steht damit nicht nur für biologische Qualität, sondern auch für gelebte Nähe zwischen Landwirtschaft und Verbraucher.