PERGER – Gutes vom Ammersee

Über 60 Jahre Saftkunst am Ammersee

In Breitbrunn am Ammersee, einem kleinen Ort zwischen Herrsching und Starnberg, hat die Familie Perger eine Tradition begründet, die weit über die Region hinausstrahlt. Seit mehr als 60 Jahren werden hier Früchte zu Bio-Säften, Schorlen, Limonaden, Sirupen, Glühweinen und Punsch verarbeitet – nach einer Philosophie, die von Großvater Maximilian von Perger begründet und von den nachfolgenden Generationen konsequent weitergeführt wurde. Heute leitet Johannes von Perger den Familienbetrieb und hält dabei an dem fest, was von Anfang an galt: keine künstlichen Aromen, keine Zusatzstoffe, nur Früchte in ihrer natürlichsten Form.

Bioland-Zertifizierung und ökologische Verantwortung

PERGER ist Bioland-zertifiziert. Das bedeutet: Alle verwendeten Früchte stammen aus ökologischem Anbau, der ohne synthetische Pestizide und Kunstdünger auskommt. Wer ein Produkt von PERGER kauft, kann sicher sein, dass der gesamte Herstellungsprozess – vom Anbau der Früchte bis zur Abfüllung in die Flasche – nach ökologischen Maßstäben stattgefunden hat. Das Leitbild des Unternehmens fasst diese Haltung treffend zusammen: Es geht darum, etwas Gutes für Menschen, Genuss, Gesundheit, die Region und die Ökologie zu tun.

Die Produktwelt von PERGER

Das Sortiment von PERGER ist außergewöhnlich vielseitig. Kernstück sind die klassischen Bio-Direktsäfte: Apfel, Orange, Weintraube und verschiedene Mischungen wie Apfel-Holunder, Apfel-Mango oder Apfel-Johannisbeere. Alle werden aus 100 Prozent Direktsaft aus ökologischem Anbau hergestellt – ohne Konzentrate und ohne Zuckerzusatz.

Besonders beliebt sind die Streuobst-Säfte aus Apfel, Birne und Birne-Quitte. Sie stammen von traditionellen Hochstammobstbäumen, die im Voralpenland seit Generationen gepflegt werden. Der Kauf dieser Säfte unterstützt direkt den Erhalt einer Kulturlandschaft, die ohne wirtschaftliche Nutzung schnell verschwinden würde.

Die Produktlinie umfasst außerdem Bio-Schorlen mit mindestens 50 Prozent Fruchtanteil, Bio-Frischlimonden aus Holunderblüte und Rhabarber sowie Bio-Eistees ohne Zuckerzusatz. Sirupkonzentrate aus Holunderblüte und Himbeere, Bio-Limonaden in kleinen Flaschen und eine umfangreiche Glühwein- und Punschserie runden das Sortiment ab.

Glühwein und festliche Spezialitäten

Mit der Glühwein- und Punschserie hat PERGER ein Sortiment entwickelt, das weit über das übliche Angebot hinausgeht. Vom klassischen Winterzauber – einem roten Glühwein mit Zimt, Kardamom, Gewürznelken und Vanille – über den weißen Sternenzauber mit Ingwer bis hin zu ungewöhnlichen Variationen wie Hexenzauber mit Kirsche, Schokolade und Chili: Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte. Alkoholfreie Punsch-Varianten machen das Sortiment für alle Altersgruppen zugänglich.

Bio-Weine aus dem Veneto

PERGER ergänzt sein bayerisches Sortiment mit drei Bio-Weinen aus dem Weingut Le Carline in der venezianischen Ebene. Ein weißer, ein roter und ein prickelnder Frizzante – alle biologisch angebaut und nach denselben Prinzipien verarbeitet wie die Säfte aus Breitbrunn. Die Verbindung von bayerischer Obstsaftkultur und italienischer Weinbautradition ergibt ein stimmiges Gesamtsortiment.

Der Hofladen und Lieferservice in der Region

Im Hofladen direkt an der Produktionsstätte in Breitbrunn am Ammersee ist das gesamte Sortiment erhältlich. Wer in der Region um München, Starnberg, Fürstenfeldbruck, Weilheim oder Landsberg wohnt, kann außerdem von einem Lieferservice profitieren: Ab einer Mindestmenge von acht Kisten liefert PERGER frei Haus – eine praktische Möglichkeit, sich regelmäßig mit dem vollen Sortiment einzudecken.