82418 Murnau
Angebot
Beschreibung
Die Murnauer Kafferösterei am Mösl 4 in Murnau am Staffelsee ist eine der renommiertesten Kafferöstereien Bayerns. Gegründet von Thomas Eckel aus einer tiefen Leidenschaft für Kaffee, hat sich der Betrieb zu einem Treffpunkt für Kaffeeliebhaber entwickelt, der höchste Qualität mit direktem Handel und regionalem Engagement verbindet. 2015 wurde die Murnauer Kafferösterei mit dem Bayerischen Mittelstandspreis als „Röster des Jahres" ausgezeichnet.
Direkthandel und Bio-Zertifizierung
Die Murnauer Kafferösterei bezieht ihren Kaffee direkt von Erzeugern in Afrika, Mittelamerika und Asien – ohne Zwischenhändler, mit fairen Preisen für die Bauern. Alle Kaffees sind nach DE-ÖKO-001 bio-zertifiziert, was garantiert, dass beim Anbau keine synthetischen Pestizide oder Kunstdünger eingesetzt werden. Das Versandunternehmen DHL GoGreen wird für klimaschonende Lieferungen genutzt.
Mehrmals wöchentliches Rösten für maximale Frische
Der Schlüssel zur außergewöhnlichen Qualität liegt im regelmäßigen Rösten. Die Murnauer Kafferösterei röstet mehrmals pro Woche in kleinen Chargen – so landet immer frischer Kaffee beim Kunden. Frisch gerösteter Kaffee hat ein deutlich intensiveres Aroma und mehr Nuancen als monatelang gelagerter Supermarktkaffee.
Das Sortiment – Vielfalt auf höchstem Niveau
Das Angebot umfasst Espressomischungen, sortenreine Spezialitäten aus einzelnen Herkunftsländern, Bio-Kaffees, entkoffeinierten Kaffee und Premium-Selektionen aus dem Cup of Excellence. Ergänzt wird das Kaffeeangebot durch Schokolade, Tee und hochwertiges Barista-Equipment. Für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart findet sich hier das passende Produkt.
Das Kaffeehaus und die Barista-Kurse
In Murnau betreibt Thomas Eckel auch ein Kaffeehaus, in dem Gäste die Röstereierzeugnisse vor Ort verkosten können. Sein Bruder Michael bietet Barista-Kurse an, in denen Teilnehmer lernen, Kaffee professionell zuzubereiten – von der Mahlgradeinstellung bis zur Milchschäumtechnik. Diese Kombination aus Rösterei, Café und Bildungsangebot macht die Murnauer Kafferösterei zu einem der vollständigsten Kaffee-Erlebnisräume in Bayern.
Murnau am Staffelsee
Murnau liegt am nördlichen Ufer des Staffelsees, umgeben von einer Voralpenlandschaft, die Künstler wie Wassily Kandinsky und Gabriele Münter inspirierte. Das blaue Land um Murnau ist bekannt für seine Stille, seine Schönheit und seine lebendige Kulturszene – ein würdiger Rahmen für eine Kafferösterei, die ihren Anspruch an Qualität und Ästhetik ernst nimmt.
Regionale Produkte aus handwerklicher Herstellung sind in Bayern eine lebendige Tradition. Betriebe wie dieser tragen dazu bei, dass diese Tradition nicht nur erhalten bleibt, sondern sich weiterentwickelt. Die Qualität, die hier entsteht, ist das Ergebnis von Handwerk, Leidenschaft und einem tiefen Verständnis für die Rohstoffe und die Landschaft, aus der sie stammen. Wer hier kauft, unterstützt nicht nur einen einzelnen Betrieb, sondern ein ganzes Netzwerk regionaler Produzenten und Erzeugerkulturen, die Bayern zu dem machen, was es ist: ein Land mit einer außergewöhnlichen Lebensmittelkultur.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.
Die Entscheidung für regionale Produkte ist immer auch eine Entscheidung gegen Anonymität und für Transparenz. Man weiß, wer hinter dem Produkt steckt, woher es kommt und wie es hergestellt wurde. Dieses Wissen ist wertvoll – und es ist der Hauptunterschied zwischen einem Einkauf hier und einem im Supermarkt.