Biohof Windschuasta

Im Münchner Osten in Pliening liegt der familiengeführte Biohof Windschuasta, der sich konsequent dem ökologischen Landbau verschrieben hat. Seit 1994 bewirtschaftet Familie Obermaier den Hof in vierter Generation; die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1612 zurück. Der Betrieb arbeitet nach den Naturland-Richtlinien und legt besonderen Wert auf Tierwohl und Nachhaltigkeit.

Die Hühner genießen großzügige Stallflächen mit Wintergarten und haben Zugang zu einem rund 12 000 m² großen Auslauf – ideal zum Picken in frischer Luft unter Pappeln. Das Futter stammt aus ökologischem Anbau: eigener Hafer, ergänzt durch zugekauftes Futter vom Asamhof Kissing.

Über den modernen Verkaufsautomaten können Verbraucher rund um die Uhr Bio-Eier erwerben – frisch, direkt vom Stall. Zusätzlich werden die Eier über die regionale Vermarktungsgesellschaft „Unser Land“ auch im Einzelhandel vertrieben. Verpackt sind sie in 100 % recyclingfähigen Eierschachteln aus Altpapier.

Im Hofladen stehen saisonale Produkte wie Kartoffeln, Honig, Apfelsaft und Eiernudeln, hergestellt aus den hofeigenen Bio-Eiern, zur Auswahl. Für größere Mengen bietet der Hof telefonische oder schriftliche Vorbestellung an.

Der Hof betreibt zudem eine sechsgliedrige Fruchtfolge: Mais, Weizen, Hafer, Roggen, Speisekartoffeln und Kleegras sorgen für gesunde Böden, Unkrautregulierung und Humusaufbau.

Seit 2006 betreibt Familie Obermaier zudem eine Imkerei mit etwa zehn Bienenvölkern neben dem Hühnerstall. Die Bienen spielen eine entscheidende Rolle im ökologischen Kreislauf, indem sie wichtige Blumen, Bäume und Sträucher bestäuben.