82444 Schlehdorf
Angebot
Beschreibung
Das Klostergut Schlehdorf am Kochelsee ist ein öko-soziales landwirtschaftliches Unternehmen, das als Genossenschaft organisiert ist und die Werte Solidarität, Vielfalt und Gemeinwohlorientierung in seiner täglichen Arbeit lebt. Am Ufer des Kochelsees, eingebettet in die Bergkulisse des Bayerischen Voralpenlandes, entsteht am Klostergut Schlehdorf eine Landwirtschaft, die ökologisch nachhaltig und gleichzeitig sozial engagiert ist.
Gemeinwohlorientierte Landwirtschaft als Genossenschaft
Das Klostergut Schlehdorf eG ist eine Genossenschaft, die von ihren Mitgliedern gemeinsam getragen und gestaltet wird. Dieses Modell stärkt die demokratische Kontrolle über den Betrieb, schafft Identifikation und ermöglicht eine Wirtschaftsweise, die nicht auf kurzfristige Gewinnmaximierung ausgerichtet ist, sondern auf langfristigen Nutzen für Mensch, Tier und Natur. Die Solidarität unter den Mitgliedern und die Offenheit für neue Mitglieder machen das Klostergut Schlehdorf zu einem lebendigen Gemeinschaftsprojekt.
Der Hofladen – regionale Produkte aus eigener Erzeugung
Im Hofladen des Klosterguts Schlehdorf finden Kunden eine Auswahl regionaler Produkte, die zu einem großen Teil aus eigener Erzeugung stammen. Gemüse aus dem Marktgarten, Milchprodukte, Fleisch und weitere Hofprodukte bieten eine umfassende Versorgung mit Lebensmitteln aus einer Landwirtschaft, der man ansieht, dass sie mit Überzeugung betrieben wird.
Das Hofcafé – Auszeit am Kochelsee
Das Hofcafé des Klosterguts Schlehdorf ist ein beliebter Anlaufpunkt für Besucher aus der Region und für Wanderer und Radfahrer, die den Kochelsee erkunden. Kaffee, Kuchen und saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten werden in einer gemütlichen Atmosphäre serviert, die die Stille und Schönheit des Kochelsees widerspiegelt.
Alpakahaltung und Bildungsprogramme
Das Klostergut Schlehdorf hält auch Alpakas und bietet Bildungsprogramme für Schulklassen und interessierte Besucher an. Diese Verbindung von Landwirtschaft und Bildung ist ein wesentlicher Teil des Selbstverständnisses des Klosterguts: Wer Lebensmittel versteht, wertschätzt sie mehr.
Schlehdorf und der Kochelsee
Schlehdorf liegt direkt am Kochelsee, einem der reizvollsten Seen im bayerischen Alpenvorland. Die Bergpanoramen, die sauberen Gewässer und die Ursprünglichkeit der Landschaft machen Schlehdorf zu einem besonderen Ort. Das Klostergut ist Teil dieser Landschaft und trägt aktiv zu ihrem Erhalt bei.
Das Klostergut Schlehdorf ist mehr als ein Landwirtschaftsbetrieb – es ist ein Ort, an dem eine andere Art des Wirtschaftens gelebt wird. Solidarisch, vielfältig und gemeinwohlorientiert: Das ist das Versprechen des Klosterguts Schlehdorf an seine Mitglieder, Kunden und die Natur.
Regionale Lebensmittel aus direkter Erzeugung haben in Bayern eine lange Tradition und erfahren heute eine Renaissance, die von Verbrauchern getragen wird, die wissen möchten, woher ihre Nahrung kommt. Betriebe wie dieser tragen dazu bei, diese Tradition lebendig zu halten und weiterzuentwickeln. Die Direktvermarktung ab Hof oder über einen eigenen Hofladen schafft eine Verbindung zwischen Produzent und Konsument, die weit über den reinen Warenverkehr hinausgeht. Sie schafft Vertrauen, stärkt das Bewusstsein für die Herkunft von Lebensmitteln und unterstützt eine Landwirtschaft, die auf Qualität statt auf Masse setzt. Wer hier einkauft, tut damit mehr als seinen Hunger stillen: Er setzt ein Zeichen für eine Lebensmittelkultur, die Wert auf Echtheit, Regionalität und handwerkliche Sorgfalt legt. Diese Werte sind es, die diesen Betrieb auszeichnen und ihn zu einer unverzichtbaren Adresse für alle machen, die Lebensmittel mit Herkunft und Geschichte suchen. Der direkte Kontakt zum Erzeuger, das Wissen um die Haltungsbedingungen und die Gewissheit, frische Produkte zu kaufen, die noch vor kurzem auf den Feldern oder in den Ställen der Region waren – das ist der Mehrwert, der diesen Einkauf besonders macht.
Die Verbindung zwischen Erzeuger und Verbraucher ist das Fundament einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung. Wer direkt beim Hof kauft, unterstützt nicht nur einen lokalen Betrieb, sondern auch die gesamte Region: Er sichert Arbeitsplätze, erhält gewachsene Kulturlandschaften und stärkt das regionale Wirtschaftsgefüge. Gerade in Zeiten globaler Lieferketten und zunehmender Anonymisierung der Nahrungsmittelproduktion ist dieser direkte Weg ein bewusstes Gegenmodell. Hier bekommt man nicht nur frische, qualitativ hochwertige Produkte – man bekommt auch Einblick in die Art und Weise, wie Lebensmittel entstehen. Dieses Wissen ist wertvoll und prägt den Umgang mit Lebensmitteln auf eine Art, die weit über den Einkauf selbst hinausgeht. Es entsteht ein Kreislauf des Vertrauens.