Hofladen Chiemgau – Hofläden rund um den Chiemsee finden
Das bayerische Meer und sein Hinterland
Der Chiemgau gehört zu den beliebtesten Urlaubsregionen Bayerns – und zu den landwirtschaftlich vielfältigsten. Rund um den Chiemsee wechseln sich Moore, Wiesen und Wälder ab, im Süden steigen die Chiemgauer Alpen auf, im Norden prägen sanfte Hügel und Ackerland rund um Trostberg und Palling das Bild. Diese Vielfalt spiegelt sich im Angebot der Hofläden: Milch und Käse von Grünlandbetrieben am Alpenrand, Fisch aus dem Chiemsee, Getreide, Mehl und Öl aus dem nördlichen Chiemgau.
Viele Betriebe sind seit Generationen in Familienhand, nicht wenige wirtschaften nach Bio- oder Demeter-Richtlinien. Wer hier einkauft, unterstützt die kleinbäuerliche Struktur, die den Chiemgau so besonders macht.
Hofläden am Chiemsee
Direkt am See und in den umliegenden Gemeinden liegen einige der bekanntesten Direktvermarkter der Region:
- Der Thomafischer in Chieming verkauft Forellen, Saiblinge und weitere Spezialitäten aus der Fischerei.
- Der Möderlhof in Eggstätt bietet Rind- und Schweinefleisch, Eier und Milch aus eigener Erzeugung.
- In Amerang erzeugt der Chiemgauhof Locking Bio-Fleisch, Geflügel und Eier.
- Im Süden des Sees, in Aschau, ergänzt der Sachranger Dorfladen das Angebot mit Käse, Fleisch und Gemüse aus der Umgebung.
Getreide, Mehl und Öl aus dem nördlichen Chiemgau
Nördlich des Chiemsees liegt das Ackerland der Region. Hier haben sich Betriebe auf Getreide und dessen Verarbeitung spezialisiert. Chiemgaukorn in Trostberg bietet Mehl, Brot und Nudeln aus regionalem Getreide, die Chiemgauer Genussmanufaktur in Palling setzt ebenfalls auf Mehl und Bio-Qualität. Die Ölmühle Garting in Schnaitsee presst Raps- und Sonnenblumenöl, und der Biohof Klauser in Tacherting verkauft Gemüse, Eier, Brot und Nudeln.
Bergbauern am Alpenrand
Im Achental und an den Hängen der Chiemgauer Alpen dominiert die Grünlandwirtschaft. Höfe wie der Salnerhof in Grassau oder der Naderbauer Hof in Marquartstein verkaufen Rindfleisch von Tieren, die den Sommer auf der Weide verbringen. Wer nach einer Bergtour noch etwas für die Brotzeit braucht, wird hier fündig.
Typische Produkte aus dem Chiemgau
- Heumilch, Bergkäse und Butter von Grünlandbetrieben
- Fleisch von Weiderindern, Schweinen und Geflügel
- Renken, Forellen und Saiblinge aus Chiemsee und Fischzuchten
- Mehl, Brot und Nudeln aus regionalem Getreide
- Kaltgepresste Speiseöle
- Gemüse und Obst aus biologischem Anbau
- Honig, Edelbrände und Kaffee aus kleinen Röstereien
Ausflug und Einkauf verbinden
Ein Besuch im Hofladen lässt sich im Chiemgau wunderbar mit einem Ausflug verbinden: eine Radtour rund um den Chiemsee, eine Wanderung in den Chiemgauer Alpen oder ein Abstecher auf die Fraueninsel. Viele Höfe haben ein Hofcafé oder liegen direkt an beliebten Radwegen. Eine Kühltasche im Gepäck lohnt sich, besonders für Käse, Fleisch und Fisch. Auf der Detailseite jedes Hofladens findest du Adresse, Angebot und den Link zur Website.
Warum regional einkaufen im Chiemgau Sinn ergibt
Der Chiemgau lebt von seiner Landwirtschaft – nicht nur wirtschaftlich, sondern auch landschaftlich. Die blühenden Wiesen, die gepflegten Almen und die Streuobstwiesen, die Besucher so schätzen, entstehen nur, weil Bauernfamilien sie bewirtschaften. Wer im Hofladen einkauft, trägt direkt dazu bei, dass diese Kulturlandschaft erhalten bleibt. Gleichzeitig bekommt man Lebensmittel, die nicht durch halb Europa gefahren sind, sondern frisch vom Hof nebenan stammen.
Hinzu kommt der persönliche Kontakt: Im Hofladen kann man nachfragen, wie die Kühe gehalten werden, wann es wieder frischen Fisch gibt oder welches Mehl sich am besten für Brezen eignet. Diese Nähe zwischen Erzeugern und Kunden ist im Chiemgau noch selbstverständlich – und macht den Einkauf zu einem kleinen Erlebnis.
Das Hofladen-Jahr im Chiemgau
Im Frühjahr beginnt die Saison mit Bärlauch, Salaten und frischem Kitz- oder Lammfleisch. Im Sommer, wenn das Vieh auf den Almen steht, ist Hochsaison für Bergkäse und Grillfleisch, am See werden Renken gefangen. Der Herbst bringt Äpfel, Kartoffeln und frisches Mehl aus der neuen Ernte, und rund um Weihnachten sind Räucherfisch, Gänse und Plätzchenmehl gefragt.
Mehr Hofläden in der direkten Nachbarschaft zeigt die Seite Hofladen Rosenheim, alle Betriebe der Region findest du unter Hofladen Oberbayern. Du kennst einen Hofladen im Chiemgau, der hier noch fehlt? Dann freuen wir uns über einen Hinweis über Mitmachen.